BHT یا هیدروکسی تولوئن بوتیله که در گروه نگهدارنده ها می باشد، یک ترکیب آلی است که در صنایع غذایی،آرایشی و دارویی به عنوان آنتی اکسیدان استفاده می شود. بی اچ تی مشتق جایگزین فنل است و به جلوگیری از تشکیل رادیکال های آزاد و اکسیداسیون کمک می کند.